3月22日是第三十三个“世界水日”，3月22日至28日是第三十八个“中国水周”。今年“世界水日”的主题是“保护冰川、科学饮水、共享健康”。水是生命的源泉，大家每天都在喝水，但你真的喝对了吗？

  今天，省疾病预防控制中心副主任 、环境卫生所所长于连政围绕水的选择、科学饮水以及饮水常见误区等，为大家展开详细讲解。

  入户自来水经过几十项检测

  于连政介绍，打开家里的水龙头，流出来的水就叫做“生活饮用水”，它其实是市政供水公司生产出来的“产品”。自然界的水源（地表水、地下水）通过管道进入自来水公司，经过沉淀、过滤、消毒等工艺处理后，再通过输配水管道送到千家万户。

  为保障水质，生活饮用水在出厂前都会进行检测。我省各级疾控中心每年会在枯水期（4-5月）和丰水期（7-8月）对生活饮用水的水源水、出厂水（经处理从水厂出来的水）和末梢水（通过管网送到用户处的水）进行监测。监测覆盖全省14个市的城市和农村地区，全年检测水样七千余份，按照《生活饮用水卫生标准GB 5749-2022》检测常规指标43项，其中70余份做全分析95项检测。

  一旦发现了水质污染，会立即停止向管网送水，组织各部门排查污染原因，在污染解除后，疾控中心还会对水质持续监测至少2周，在水质合格并平稳后才能继续供水。因此，从安全角度来讲，自来水是可靠的生活饮用水。

  饮水量和饮水最佳时间都有“标准答案”

  虽然大家每天都在喝水，但到底喝多少才合适？不少人都有此疑问。

  于连政解释，根据《中国居民膳食指南（2022）》和健康中国行（2019-2030 年）》的建议，不同年龄人群推荐饮水量不同，大家可以参考下面的表格对每日饮水量进行调整。

  需要注意的是，推荐饮水量适用于低身体活动水平的情况，在高温或高身体活动水平的条件下，应适当增加饮水量，一天中饮水和整体膳食包括食物中的水、汤、粥、奶等。

  关于饮水时间也大有讲究。于连政告诉记者，科学饮水提倡少量多次，不要等到感觉很渴了才想起喝水。比较好的喝水时间段是早上醒来空腹一杯温开水，可以降低血液粘稠度、促进血液循环；白天每隔1-2小时左右喝一杯水，可以缓解工作疲劳，补充身体水分；晚上适量喝水，但不宜过多，以免造成“起夜”困扰。

  提倡饮用白开水或茶水

  白开水、矿泉水、纯净水……水的种类五花八门，人们应该如何选择？

  于连政表示，自来水经烧开就是白开水，纯净水则是经过滤去除了微量元素和杂质的纯水。其实，补充水分最重要的是饮用安全足量的水，至于营养物质通过其他饮食完全可以获得。因此，大家不必纠结于喝什么样的水，只要是安全的就可以了。白开水是最经济的补水途径，完全能够满足人们补充水分的要求，且安全可靠。

  当然，在高温和运动后，身体水分随汗液大量流失，除了需要及时补充水分外，还应该适量补充电解质，可以适量补充盐汽水。

  于连政建议，大家多饮用白开水或茶水，少喝含糖饮料，世界卫生组织的报告早就指出，糖类不是人体的必须营养素。奶茶等含糖量高的饮料容易诱发肥胖、高血糖等症状，另外，碳酸类饮料还容易造成骨质疏松，不利于身体健康。

  小心六个饮水误区

  科学饮水，从走出误区开始。于连政为大家揭开以下几个常见的饮水误区：

  ❌ 误区一：每天必须喝满8杯水才健康

  真相：饮水量因人而异！

  成年人日均推荐饮水量约1.5-2升，但需根据体重、活动量、气候调整。久坐办公与户外工作者需求不同，过量饮水反而可能引发水中毒。

  ❌ 误区二：矿泉水比纯净水更营养

  真相：两者差异微乎其微！

  矿泉水中的矿物质含量有限（如钙含量≈牛奶的1%），日常饮食才是矿物质主要来源。自来水是可靠的生活饮用水。

  ❌ 误区三：反复烧开的“千滚水”会致癌

  真相：亚硝酸盐含量远低于安全标准！

  实验显示：自来水煮沸10次后，亚硝酸盐含量仅0.038mg/L（国家标准限值1mg/L），正常饮用无需恐慌。

  ❌ 误区四：口渴时才需要喝水

  真相：口渴已是身体缺水的信号！

  长期缺水可能导致血液黏稠、代谢减缓。建议定时定量饮水，可以从尿液颜色进行判断，如果尿液为淡黄色，则为理想状态。

  ❌ 误区五：喝碱性水能调节体质

  真相：人体酸碱平衡靠自身调节！

  胃酸会迅速中和碱性水，所谓“酸碱体质”是伪科学。健康饮水关键在安全洁净，而非刻意追求pH值。

  ❌ 误区六：瓶装水一定比自来水安全

  真相：合格自来水同样可靠！

  我国《生活饮用水卫生标准》检测97项指标，煮沸后即可放心饮用。瓶装水可能因塑料包装长期存放产生微塑料污染。

  健康饮水小贴士

  ✅ 少量多次饮水，避免一次性豪饮

  ✅ 运动后补充含电解质饮品

  ✅ 优先选择玻璃/不锈钢容器装水

  ✅ 定期清洗饮水机、烧水壶