辽宁省卫生监督所对省直管学校的食品安全进行全面监督检查

    国家对校园安全管理的总体要求中对食品安全提出了具体要求。为了确保省直管学校的食品安全，保障广大师生的身体健康，按照省食品药品监督管理局的部署，省卫生监督所派出4名卫生监督员，于5月12日至14日对直管的2所学校4个校区14个食堂的食品安全进行了全面的监督检查。
    现场检查结果：食品从业人员皆有健康合格证明，并进行了食品安全知识培训；多数食堂的食品加工环境整洁，食品餐饮具分生熟使用，冰箱内贮存的食品生熟分开；餐饮具使用后能及时清洗消毒；未发现有用非食品原料加工食品及滥用食品添加剂的现象，食品及食品原料的采购能索取相关证明，并记有台帐或进货查验纪录。
    但也发现一些问题：个别烹调场所照度不够，防鼠设施不完善，食品处理区放置个人物品。
    卫生监督员对检查中发现的问题下达了卫生监督意见书，并要求两所学校的领导要对校园食品安全高度重视、常抓不懈。
                                   
                                                                （省卫生监督所）